Sattuipa hauska ohje silmiin, sitähän oli kokeiltava: pannukakut muffinsipellillä. Juuri sopivan kokoisia herkkuja!
12 kpl (ison muffinsin kokoisia)
4 dl maitoa
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
voita nokareet vuokien pohjalle
halutessasi mustikoita, omenanpaloja tai suolaista pekonia, fetaa tms.
Laita uuni lämpiämään 225asteeseen ja tee taikina. Kun uuni on kuuma, laita vuoka hetkeksi uuniin niin, että voinokareet sulavat ja vuoka kuumenee.
Jaa taikina vuokiin tasan. Halutessasi ripota joukkoon makeaa tai suolaista. Paista noin 18 minuuttia.
Herkuttele heti hillojen kanssa. Jos et jaksa syödä kaikkia, säilyvät hyvin pari päivää jääkaapissa. Sopii myös evääksi retkelle tai töihin.
