No leivotaan kakku tottakai!
Pohja:
14 kpl Domino-keksejä
50 g margariinia
Täyte:
4 liivatelehteä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl maustamatonta maitorahkaa
2 tl vaniljasokeria
2 dl kuohukermaa
Marianne Crush -rouhetta
Puoli levyä tummaa minttusuklaata (noin 70%)
Koristeluun:
Toinen puoli minttusuklaa-levystä
Mantelilastuja, nonparelleja...
Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu margariini. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja laita vuoka jääkaappiin odottamaan. Pilko tai höylää juustohöylällä suklaalevy pieniksi palasiksi .
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin kymmenen minuuttia. Sekoita juusto, rahka ja vaniljasokeri. Vaahdota kerma. Sekoita se yhdessä Marianne crush -rouheen ja suklaapalojen kanssa seokseen.
Kuumenna ½ dl vettä ja liota pehmenneet liivatteet siihen. Kaada ohuena nauhana täytteen sekaan. Ota vuoka jääkaapista ja kaada täyte keksipohjan päälle.
Hyydytä kakkua jääkaapissa vielä 4 tuntia tai yön yli. Koristele pinta rouhitulla suklaalla, mantelilastuilla tai nonparelleilla.
